UTZ

Nei consumatori sta crescendo sempre di più l'attenzione verso la sostenibilità di prodotti come cacao, caffé e tè.

Nata nel 2002 per la certificazione del caffè ampliandosi poi a tè, cacao e nocciole, UTZ Certified è un’organizzazione no profit che opera a livello mondiale per l’implementazione della produzione agricola sostenibile.

Il programma UTZ permette agli agricoltori di adottare metodi di coltivazione sostenibile e di migliorare le condizioni di lavoro. Di conseguenza, l’aumento del reddito e le migliori opportunità permettono di salvaguardare l'ambiente e di proteggere le risorse naturali della terra.

Le aziende che ottengono la certificazione UTZ possono adottare il logo UTZ sui propri prodotti comunicando ai buyer, retailers e consumatori il proprio impegno in termini di sostenibilità.

Le aziende che ottengono una certificazione UTZ hanno la possibilità di:

• dimostrare il proprio impegno per attività sostenibili
• dimostrare la propria responsabilità sociale
• garantire la totale tracciabilità dei prodotti

Le fasi principali dell'iter di certificazione sono:

• verifica di certificazione (Certification Audit): ha come obiettivo la valutazione della conformità dell’organizzazione rispetto ai requisiti dello standard e, in caso di superamento, il risultato è l’emissione del certificato
• visita annuale di sorveglianza