2ήμερο – Ώρες διεξαγωγής: 9:00 - 17:00

Ημερομηνίες Διεξαγωγής Διαδικτυακά:

02 - 03 Φεβρουάριου 2026 (κωδ. 09097504251)

02 - 03 Μαρτίου 2026 (κωδ. 09097504249)

02 - 03 Απριλίου 2026 (κωδ. 09097504250)

Κόστος σεμιναρίου: 400€. Στην τιμή συμπεριλαμβάνεται: Βεβαίωση παρακολούθησης TÜV NORD HELLAS.

Δηλώστε Συμμετοχή

Γενικές Πληροφορίες

Ολοκληρώνοντας το εκπαιδευτικό πρόγραμμα, οι συμμετέχοντες θα έχουν αποκομίσει τις βασικές αρχές που διέπουν τα Συστήματα Διαχείρισης της Ασφάλειας Τροφίμων, σύμφωνα με το Νέο Πρότυπο ISO 22000:2018.Οι συμμετέχοντες, μπορούν να είναι ιδιώτες, ή στελέχη εταιρειών, να προέρχονται από διαφορετικούς κλάδους και από οποιοδήποτε διοικητικό επίπεδο μίας εταιρείας.

Περιεχόμενα

• Η παρουσίαση της δομής του νέου προτύπου ISO 22000:2018
• Οι απαιτήσεις για την κατανόηση του πλαισίου λειτουργίας των οργανισμών σε σχέση με την Ασφάλεια των Τροφίμων
• Οι νέες αναβαθμισμένες απαιτήσεις για την Ηγεσία
• Η προσέγγιση της διακινδύνευσης (Risk), Κύκλος Βελτίωσης (Plan- Do- Check- Act)
• Οι αναβαθμισμένες απαιτήσεις για την Ανάλυση των Κινδύνων για την ασφάλεια των τροφίμων 

Απευθύνεται σε

• Συμβούλους που αναπτύσουν ΣΔΑΤ
• Υπεύθυνους Ασφάλειας Τροφίμων και Συντονιστές ομάδων HACCP
• Διοικητικό Προσωπικό, αλλά και σε όσους θα ήθελαν να αποκτήσουν μία ολοκληρωμένη άποψη σχετικά με τις βασικές αρχές των Συστημάτων Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων. 

Εισηγητές

Γιάννης Τσιριγωτάκης, Νάνσυ Δουκαλέτση, Γιάννης Μπαρράκος, Γιάννης Σαρακατσιάνος, Αντώνης Πλάτσης

Σημείωση

Διεξάγεται στην Ελληνική γλώσσα