La norme IFS Food porte sur la sécurité alimentaire et l'hygiène dans l'industrie agroalimentaire. Cette norme internationale répond aux exigences de la norme ISO 17065 et est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).
La norme est destinée aux entreprises qui transforment ou préparent des denrées alimentaires. Elle évalue à la fois les produits et les processus de production afin de vérifier si un fabricant est en mesure de fournir des produits sûrs, authentiques et de qualité, conformément à la législation et aux spécifications des clients.
La norme IFS Food aide les entreprises à répondre aux exigences croissantes en matière de transparence et de traçabilité. Elle contribue en outre à améliorer l'intégrité des produits et l'efficacité opérationnelle.
