QS est une norme allemande qui garantit la sécurité alimentaire et la qualité des produits à tous les niveaux de la chaîne alimentaire, de la ferme au magasin. Le label QS est particulièrement bien implanté en Allemagne et est surtout demandé par les grands détaillants et chaînes de supermarchés allemands.
La certification QS s'applique notamment :
•à la production primaire (légumes, fruits, bétail, viande)
•à la transformation et au conditionnement
•à la logistique et à la vente au détail
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