La norme IFS Wholesale/Cash & Carry a été développée pour les grossistes, les marchés cash & carry et les entreprises de conditionnement. Elle porte sur l'évaluation de la sécurité des produits, de la qualité et du contrôle des processus au sein de ces maillons de la chaîne alimentaire. Elle répond aux exigences de la norme ISO 17065, mais n'est pas reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).
Cette norme aide les entreprises à répondre aux exigences croissantes en matière de transparence et de traçabilité, et contribue à une gestion plus efficace. Une liste de contrôle d'audit adaptée est utilisée en fonction de l'activité principale.
La norme s'applique aux entreprises qui commercialisent des denrées alimentaires, des produits non alimentaires (produits HPC) ou des matériaux d'emballage, ainsi qu'aux entreprises d'emballage d'œufs, de fruits et de légumes.
Maillon important entre les producteurs, les fabricants et les courtiers, le certificat IFS démontre que votre entreprise est un partenaire fiable et professionnel.
TÜV NORD INTEGRA certifie exclusivement les activités relevant du volet « Wholesale » de cette norme.
