Sécurité alimentaire
BRCGS Food Safety
Sécurité alimentaire
La norme BRCGS Global Food Safety Standard porte sur la sécurité alimentaire et l'hygiène dans le secteur de la transformation alimentaire. Cette norme internationale répond aux exigences de la norme ISO 17065 et est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).
La norme est destinée aux entreprises qui transforment ou préparent des denrées alimentaires. Elle fournit des directives claires en matière de sécurité alimentaire, d'authenticité des produits, de qualité et de processus opérationnels. L'objectif ? Veiller à ce que les entreprises respectent leurs obligations légales et protègent au mieux les consommateurs.
La structure de la norme permet à des organismes de certification indépendants, tels que TÜV NORD INTEGRA, d'évaluer l'environnement de production, les systèmes et les procédures sur la base des exigences standard établies.
TÜV NORD INTEGRA offre également le ‘Voluntary Module’ suivant :
