La norme IFS Broker a été spécialement développée pour les agents commerciaux, les importateurs et les courtiers qui n'ont pas de contact physique direct avec le produit. La norme est conforme à la norme ISO 17065 et est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI).
IFS Broker vérifie que les courtiers et les prestataires de services similaires prennent les mesures appropriées pour garantir la sécurité alimentaire et la qualité dans la chaîne. Ils doivent s'assurer que leurs fournisseurs respectent toutes les exigences légales et contractuelles.
La norme aide les entreprises à renforcer la confiance de leurs clients en démontrant qu'elles maîtrisent la qualité et la sécurité des produits qu'elles commercialisent.
