Γκαλιτσοπούλου Αυγουστίνα

Η Δρ. Αυγουστίνα Γκαλιτσοπούλου σπούδασε στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, στο τμήμα επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων της Γεωπονικής Σχολής και συνέχισε τις σπουδές της κατακτώντας μεταπτυχιακό τίτλο MSc. σε θέμα επιστήμης τροφίμων και διατροφής και διδακτορικό τίτλο (PhD) χημείας και τοξικολογίας τροφίμων στο τμήμα χημείας του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων.

Έχει εργαστεί για πάνω από δέκα έτη ως διευθύντρια διασφάλισης ποιότητας και ποιοτικού ελέγχου σε σημαντικές βιομηχανίες τροφίμων στην Ελλάδα και ως διευθύντρια υγιεινής εγκαταστάσεων και ασφάλειας τροφίμων στον τομέα του λιανεμπορίου. Διδάσκει επίσης ως επισκέπτρια καθηγήτρια στο τμήμα επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων του Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδας. Η ερευνητική της εργασία έχει δημοσιευτεί σε εννιά διεθνή επιστημονικά περιοδικά, ενώ κατέχει και δύο τίτλους πατέντας για καινοτόμα βιώσιμα προϊόντα τροφίμων.

Στόχος της επαγγελματικής της εξέλιξης είναι η καθιέρωσή της σαν Lead Auditor στα απαιτητικότερα συστήματα διασφάλισης ποιότητας τροφίμων αλλά και η εμβάθυνση στη νομοθεσία και στα συστήματα αξιολόγησης προμηθευτών κορυφαίων διεθνών αλυσίδων λιανεμπορίου.