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GLOBALG.A.P. Chain of Custody

Chain Of Custody

Le référentiel GLOBALG.A.P. Chain of Custody (CoC – « Chaine de contrôle ») garantit que tout produit portant un logo GGN ou vendu avec un label GLOBALG.A.P. provient réellement d'un GLOBALG.A.P. processus de production certifié.

La norme CoC fournit ce niveau de sécurité en spécifiant des exigences strictes pour la séparation, la manipulation et la traçabilité appropriées des produits dans la chaîne d'approvisionnement. Cela empêche que les produits issus de processus de production certifiés GLOBALG.A.P. ne soient substitués ou ne se trouvent dilués au milieu de produits sans certification, que ce soit par erreur ou par intérêt économique (fraude alimentaire).

Le référentiel CoC est donc un outil essentiel pour préserver l'intégrité du produit de la ferme au détaillant, réduire le risque de fraude alimentaire et permettre une réponse rapide en cas de problème.

Vous pouvez télécharger le Règlement Général (« General Regulations ») et les Points de Contrôle (« Control Points and Compliance Criteria ») sur le site web de GLOBALG.A.P.

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