CERTIFICACIÓN
Los consumidores nos caracterizamos por nuestro nivel de exigencia a la hora de elegir productos para ingesta. Es por eso que se desarrolló la Norma ISO 22000 en el año 2005 y cuenta con validez internacional.
En su elaboración participaron expertos internacionales de la industria alimentaria . Su base es el cumplimiento de normativas y exigencias en la cadena de suministro que puedan garantizar la inocuidad alimentaria.
Sin embargo, las disposiciones de la norma se refieren no sólo a los eslabones de la cadena alimentaria actual, sino también a las organizaciones que provienen de las zonas anteriores y posteriores de la actividad.
El ámbito de la aplicación de la norma DIN EN ISO 22000 define los requisitos para un sistema de gestión de seguridad alimentaria para las organizaciones dentro de la cadena alimentaria que tienen que demostrar que pueden manejar y reducir los riesgos de salud causados por los alimentos.
La norma se aplica a todas las organizaciones en la cadena, independientemente de su tamaño y complejidad.
Toda empresa dedicada a cualquier proceso dentro de la cadena alimentaria puede tener acceso a esta certificacion.
Es importante no ser tan especificos como el horneado de alimentos etc porque de alguna forma se cierra el mercado de aplicacio, tambien entran empresas como refresqueras, para bebidas alcoholicas, dulces y snacks, productos listos para calentar, frutas y verduras en empaque etc.
-Garantizar total inocuidad de los alimentos
-Mejorar la imagen de marca
-Cumplir con la legislación nacional e internacional, vigente
-Generar confianza en partes interesadas como en consumidores
-Mejorar significativamente los procesos internos
-Aumentar la eficiencia en el control de riesgos
-Asegura el ingreso al mercado nacional e internacional
Somos un socio confiable para su negocio, internacionalmente reconocidos por tener más de 150 años de trayectoria. Nuestros certificados son reconocidos a nivel mundial, porque garantizamos, independencia, transparencia y continuidad. Nuestros auditores transitan rigurosos procesos de calificación, los cuales aseguran la calidad y precisión a la hora de auditar.
-Pre-auditoría: Ensayo de auditoría de certificación.
-Auditoría Fase I: Revisión de alcance y el diseño del sistema de gestión, incluyendo la determinación de aspectos clave (procesos, métricos). Preparación para la auditoría fase II.
-Auditoría Fase II: Revisión completa de la implementación del sistema de gestión.
-Emisión del certificado: Revisión independiente del proceso de auditoría y emisión del certificado.
-Auditorías de Seguimiento: Revisiones periódicas de confirmación de mantenimiento del sistema.
-Auditoría de Re-certificación: Revisión completa para renovar el ciclo y el certificado.