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FSSC 22000 Gestión en la seguridad de envasado

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La certificación FSSC está basada en la norma ISO 22000, y es un estándar ampliamente utilizado para los sistemas de seguridad de los alimentos. El alcance M de la norma FSSC 22000 se dirige ahora específicamente a los productores de envases y ha sido desarrollado por la Fundación para la Seguridad Alimentaria de Certificación en cooperación con los principales fabricantes de envases.

La base para el contenido del alcance M es proporcionada por la norma ISO / TS 22002-4 a disposición del público, el cual es reconocida por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés). En él se definen los requisitos básicos para la seguridad de los envases que entran en contacto con los alimentos.

Además del contenido de la norma ISO / TS 22002-4 , los requisitos de los procedimiento FSSC incluyen las directrices de buenas prácticas de fabricación para la higiene personal y limpieza, evaluación y gestión de las fuentes de contaminación y la migración, así como requisitos relativos a la seguridad del sitio y el desarrollo de los envases.

Beneficios de la certificación

La certificación de TÜV NORD CERT mejora la gestión de riesgos dentro de la organización certificada y abre el acceso a grupos de clientes con la Norma GFSI e identifica puntos débiles durante la propia auditoría. La certificación tiene una validez de 3 años, con auditorías anuales de vigilancia, y es registrada dentro del portal de FSSC www.fssc22000.com.

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