BRCGS PM Ambalaj ve Ambalaj Malzemeleri Standardı Bilgilendirme ve İç Tetkikçi Eğitimi
Bu eğitim, gıda ve diğer ürün ambalajları üreten kuruluşların, BRCGS Packaging Materials (PM) Standardı gerekliliklerini derinlemesine anlamaları ve bu sistemi etkin bir şekilde denetleyebilmeleri amacıyla tasarlanmıştır. TÜV NORD'un uluslararası denetim ve belgelendirme deneyimiyle hazırlanan bu program, katılımcılara ambalaj güvenliği, kalitesi ve yasal uyum konularında profesyonel bir yetkinlik kazandırmayı amaçlar.
Eğitimin Amacı
- BRCGS PM Standardı'nın temel prensiplerini ve ambalaj tedarik zincirindeki kritik rolünü kavramak.
- Standardın maddelerini, tehlike ve risk analizi yöntemlerini ve iç tetkik süreçlerini uygulamalı olarak öğrenmek.
- Ambalaj malzemelerinin gıda ile teması, hijyenik üretim ve izlenebilirlik gibi kritik konuları anlamak.
- ISO 19011:2018 (Yönetim Sistemleri Denetim Kılavuzu) standardına uygun olarak iç tetkik süreçlerini planlama, uygulama ve raporlama becerisi kazanmak.
- Denetim bulgularını, uygunsuzlukları ve iyileştirme fırsatlarını doğru bir şekilde dokümante etme ve takip etme yetkinliği kazanmak.
Eğitimin İçeriği
- BRCGS PM Standardı'na Genel Bakış:
- Standardın amacı, kapsamı ve küresel ambalaj endüstrisindeki yeri.
- Gıda güvenliği ve diğer ürün grupları için ambalajlama gereklilikleri.
- Standardın 7 ana bölümü ve temel unsurları.
- Temel Gereklilikler ve Risk Yönetimi:
- Üst Yönetim Taahhüdü: Ambalaj güvenliği kültürünün oluşturulması.
- Tehlike ve Risk Yönetim Sistemi: Ambalaj üretimindeki potansiyel tehlikelerin analizi ve yönetimi.
- Ürün Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi: Dokümantasyon, iç denetim ve düzeltici faaliyetler.
- Tesis Standartları: Binalar, ekipman, temizlik ve haşere kontrolü.
- Proses Kontrolü: Üretim parametrelerinin izlenmesi ve kritik kontrol noktalarının yönetimi.
- Personel: Hijyen, eğitim ve yetkinlik.
- İç Tetkik Süreci ve Uygulamaları:
- ISO 19011 prensiplerine göre denetim planlama ve programı hazırlama.
- BRCGS PM standardına özgü denetim teknikleri.
- Etkili soru sorma, kanıt toplama ve uygunsuzluk tespiti.
- Uygunsuzluk Yönetimi ve Raporlama:
- Denetim sonuçlarının BRCGS derecelendirme sistemine göre sınıflandırılması.
- Düzeltici faaliyet planlarının oluşturulması ve takibi.
- Denetim raporunun hazırlanması ve üst yönetime sunulması.
- Uygulamalı Çalışmalar:
- Ambalaj üretim prosesleri için tehlike ve risk analizi pratikleri.
- Denetim senaryoları ve vaka analizleri ile uygunsuzluk tespiti.
- Grup çalışması ile iç tetkik simülasyonu ve raporlama alıştırması.
Kimler Katılmalı?
- Gıda, ilaç, kozmetik gibi sektörler için ambalaj ve ambalaj malzemesi üreten firmaların çalışanları.
- Kalite güvence, üretim, hijyen ve yönetim sistemleri sorumluları.
- BRCGS PM belgesi almak veya mevcut belgesini sürdürmek isteyen kuruluşların ilgili personeli.
Sertifika
Eğitim sonunda yapılacak sınavda başarılı olan katılımcılara TÜV NORD KATILIM SERTİFİKASI verilecektir.