IFS Broker

In un mercato globalizzato gli approvvigionamenti sono effettuati su scala mondiale: in questo contesto i broker e gli importatori sono un anello fondamentale nel mantenimento della sicurezza alimentare e per la conoscenza dei propri fornitori, nonché della loro reputazione.

Lo Standard IFS Broker nasce con l’obiettivo di definire un sistema per la valutazione delle attività di approvvigionamento eseguite da broker, importatori e agenzie di commercio. Questo standard è riconosciuto dalle più importanti catene di distribuzione.

I punti cardine della certificazione IFS Broker sono legati alle modalità che i broker hanno adottato per la selezione dei propri fornitori al fine di garantire la sicurezza alimentare dei prodotti acquistati, il rispetto dei requisiti qualitativi dei prodotti, nonché l’adempimento ai requisiti legislativi applicabili.

I vantaggi per le aziende di ottenere una certificazione IFS Broker possono riassumersi nei seguenti punti:

• Operare correttamente nella tutela del prodotto acquistato
• Migliorare la propria reputazione professionale e visibilità nei confronti dei retailer
• Monitorare il rispetto dei regolamenti alimentari e non alimentari
• Ridurre le necessità di ispezione da parte dei clienti.

Le fasi principali dell'iter di certificazione comprendono:

• definizione dello scopo di certificazione
• verifica preliminare (su richiesta): ha come obiettivo la valutazione preliminare della conformità dell’organizzazione rispetto ai requisiti dello standard
• verifica di certificazione (Certification Audit): ha come obiettivo della valutazione della conformità dell’organizzazione rispetto ai requisiti dello standard e, in caso di superamento positivo, l’emissione del certificato e la pubblicazione dei dati aziendali sul sito di IFS
• visite di rinnovo, con cadenza annuale, che hanno lo scopo di verificare sia la conformità allo standard, sia il miglioramento continuo.