Certificação FSSC 22000

Segurança alimentar com reconhecimento internacional pela GFSI.

A FSSC 22000 (Food Safety System Certification) é uma certificação internacional reconhecida pela GFSI – Global Food Safety Initiative –, baseada na norma ISO 22000, com requisitos adicionais de controle. É voltada para empresas da cadeia produtiva de alimentos que buscam garantir a segurança, integridade e rastreabilidade dos seus produtos.

O que é a FSSC 22000?

A FSSC 22000 (Food Safety System Certification) é uma certificação internacional reconhecida pela GFSI – Global Food Safety Initiative, baseada na norma ISO 22000, com requisitos adicionais de controle. É voltada para empresas da cadeia produtiva de alimentos que buscam garantir a segurança, integridade e rastreabilidade dos seus produtos.

Com o FSSC, sua empresa demonstra conformidade com os mais altos padrões exigidos pelo mercado global de alimentos e atende às expectativas de grandes redes varejistas, distribuidores e consumidores exigentes.

Benefícios da Certificação FSSC 22000

Posiciona sua empresa como fabricante de alimentos ou materiais de embalagem de alimentos de alta qualidade e seguros
Aumento da satisfação do cliente e fortalecimento da confiança
Reduzindo os riscos de responsabilidade do produto
Implementação de monitoramento contínuo do cumprimento das normas de saúde e segurança
Possível integração com outros sistemas de gestão baseados em ISO
Reconhecido internacionalmente

FSSC 22000 Versão 6:

O que mudou?

A versão 6 impõe maiores exigências em eficiência de recursos e gestão de sustentabilidade para empresas certificadas de acordo com a FSSC 22000 ou que buscam essa certificação.

Razões para revisar o FSSC 22000:

Inclusão dos requisitos da norma ISO 22003-1:2022,
Reforçar os requisitos de sustentabilidade para ajudar as organizações a atingir os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) das Nações Unidas.
Alterações e adições editoriais como parte da melhoria contínua.

Essas mudanças ajudam a tornar a certificação ainda mais compreensível e orientada para a prática.

A FSSC 22000 Versão 6 foi publicada em abril de 2023 e é obrigatória para todas as empresas a partir de 1º de abril de 2024 – haverá um período de transição até 31 de março de 2025. Durante esse período, todas as empresas já certificadas devem atualizar seus certificados FSSC 22000 Versão 5.1 para a Versão 6.

Os novos requisitos estão relacionados às seguintes partes da norma:

Utilização de embalagens recicladas como matéria-prima (Categoria I)
Controle de alegações especiais em rótulos ou embalagens de produtos
Gestão de arte e controle de impressão (Categoria I)
Requisitos para fornecedores se protegerem contra fraude alimentar (Categoria FII)
Limpeza de navios-tanque de transporte
Gestão de corpos estranhos
Revisão contínua do prazo de validade mínimo
Validação de instruções de cozimento para produtos prontos para cozinhar
Requisitos mais detalhados sobre o uso de logotipos, gerenciamento de alérgenos e monitoramento ambiental
Requisitos relativos à segurança dos alimentos e cultura de qualidade, controle de qualidade, gestão de equipamentos (“design higiênico”), perdas e desperdícios de alimentos e requisitos de comunicação (empresa para organismo de certificação)

O TÜV NORD Brasil atua com auditores qualificados, imparciais e com profundo conhecimento do setor alimentício. Ele oferece suporte técnico completo, avaliações rigorosas e foco na melhoria contínua dos processos. Seu diferencial está no compromisso com a excelência, credibilidade e confiabilidade internacional.

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