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En 2002, los minoristas alemanes desarrollaron la IFS (en ese momento todavía conocido como el Estándar Internacional de Alimentos). Hoy en día esta norma es conocida por el 65% del comercio minorista de alimentos del mundo e IFS es la norma más importante para los proveedores de las grandes cadenas minoristas en Europa Occidental, con la excepción de Gran Bretaña.

En los últimos años la proporción de etiquetas propias producido para los minoristas individuales y grandes cadenas minoristas ha aumentado, y esta tendencia continuará en el futuro. Esto significa que alguien que coloca sus productos alimenticios en el mercado, también estará sujeto a los mismos requisitos de seguridad y calidad que el resto de los productores de alimentos. Esto significa que alguien que coloca sus productos alimenticios en el mercado, también estará sujeto a los mismos requisitos de seguridad y calidad que el resto de los productores de alimentos. Para cumplir con estos estándares, es decir, para garantizar la constante, comparable y fiable calidad de los alimentos, muchos productores de marca propia ahora exigen la certificación Estándar Internacional de Alimentos.

TÜV NORD CERT es aprobado por la Asociación de Desarrollo de Negocio de Alemania para el Comercio Minorista (WFE) y está acreditado por el Sistema de Acreditación Alemán de Pruebas (DAP) para la certificación de los proveedores de alimentos.

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