Training Awareness
BRC Global Standard Issue 9

Trainer:

• Felicia P Hernat

Biaya Registrasi:

• Rp. 3.500.000 / Pax (Exclude PPN 11%)

Waktu & Tempat:

• 13 - 14 Februari 2023 / 09.00 - 16.00 WIB - Via Zoom Meeting.

Include:

• Hardcopy Sertifikat
• Softcopy Material

Klik disini untuk mendaftar Training Awareness BRC Global Standard Issue 9.

Kriteria Peserta

Disarankan mengikuti program ini:

• Praktisi QC dan QA industri pangan segar dan pangan olahan khususnya industri yang sudah ekspo
• Dosen program studi teknologi pangan, teknologi hasil pertanian, dan gizi
• Personil dinas kelautan dan perikanan provinsi khususnya bidang pengolahan dan pengujian mutu
• Personil lembaga pemerintah yang menjalankan fungsi pengawasan pangan.

Topik yang dibahas:

• Pengantar Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan Global - BRC Issue 9
• Komitmen Pimpinan Perusahaan (Klausul 1)
• Rencana Keamanan Pangan HACCP (Klausul 2)
• Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan (Klausul 3)
• Persyaratan Lokasi (Klausul 4)
• Pengendalian Produk (Klausal 5)
• Pengendalian Proses (Klausul 6)
• Personil (Klausul 7)
• Zona Risiko Area Produksi (Klausul 8)
• Persyaratan untuk Produk yang diperdagangkan (Klausul 9)
• Protokol Audit Sertifikasi BRC