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Auditor Interno ISO 22000:2018 – Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos
Interpretação dos requisitos normativos e técnicas de auditoria para que os profissionais da área de alimentos possam desenvolver as habilidades necessárias para realizar auditorias de 1ª e 2ª partes de acordo com a norma ISO 22000:2018, em empresas certificadas ou em processo de certificação.
Requer um conhecimento prévio das respectivas normas e HACCP/ APCC (Análise de perigo e pontos críticos de controle).
Curso com duração de 3 dias (24h).
