MENU
  1. Certificatie
  2. Voedselveiligheid
  3. BRC standards
  4. BRC Food

Voedselveiligheid

De BRC Global Standard for Food Safety concentreert zich op voedselveiligheid en hygiëne in de voedselverwerkende sector.

Deze standaard is wereldwijd de meest verspreide certificatiestandaard voor voedselveiligheid.

Deze standaard is enkel van toepassing op producten die verwerkt of klaargemaakt worden op de eigenlijke site waar de audit plaatsvindt en omvat eveneens de opslagruimtes die onder de controle staan van het productiesite management.

De vereisten van het BRC-lastenboek zijn sterk te vergelijken met de inhoud van het IFS-lastenboek en vallen uiteen in 7 hoofdstukken: 

  • Senior Management Commitment 
  • The Food Safety Plan – HACCP 
  • Food Safety and Management System 
  • Site Standards 
  • Product control 
  • Process control 
  • Personnel

TÜV NORD Integra biedt ook volgende ‘Voluntary Modules’ aan:

  • Voluntary Module 8: Traded Goods
  • Voluntary Module 11: Meat Supply Chain Assurance
  • Voluntary Module 12: Gluten Free
  • Voluntary Module 15 FSMA
  • Private Module: ‘ASDA AA Module’ (dit gebeurt steeds tesamen met een onaangekondigde BRC audit optie 1)

 

 

Neem contact met ons op

Karen Claus

TÜV NORD INTEGRA
Statiestraat 164
2600 Berchem

0032 3 287 37 60
Fax: 0032 3 287 37 61

kclaus@tuv-nord.com