MENU

Voedselveiligheid

De BRC Storage and Distribution Standard concentreert zich op de voedselveiligheid en hygiëne bij bedrijven die zich toeleggen op handels-, distributie-, opslag- en transportactiviteiten.

Opmerking: andere belangrijke vereisten die van toepassing zijn voor een opslag- of distributiebedrijf zoals gezondheid en veiligheid bijvoorbeeld worden niet gedekt door deze standaard.

De vereisten van het BRC-lastenboek vallen uiteen in 17 hoofdstukken: 

  • Senior Management Commitment 
  • Hazard and Risk Analysis 
  • Quality Management System 
  • Site and Building Standards 
  • Vehicle Operating Standards 
  • Facility Management 
  • Good Operating Practices 
  • Personnel

Wholesale Module

  • Purchasing-branded Products 
  • Purchasing and Management of Wholesaler own-label Products and Wholesaler exclusive brands

Contracted Services Module :

  • Contractual arrangements (all services) 
  • Product Inspection 
  • Contract packaging (repacking, assembly packing) 
  • Quantity Control Inspection 
  • Contract chilling/freezing/tempering/defrost and high-pressure process operations 
  • Contract cleaning of baskets, roll cages and other distribution containers 
  • Waste recovery and recycling

TÜV NORD Integra is enkel actief voor de volgende scopes:

  • food
  • packaging materials for food use

 

Neem contact met ons op

Food Safety

TÜV NORD Integra
Statiestraat 164
2600 Berchem

03 287 37 60

food-safety@tuv-nord.com