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Systémes de certification belges pour la sécurité alimentaire

TÜV NORD INTEGRA est active pour la majeure partie des guides d’autocontrôle pour l’industrie alimentaire.

Pourquoi introduire un système d’autocontrôle?

Tous les opérateurs actifs dans la chaîne alimentaire sont légalement tenus d’élaborer un système d’autocontrôle pour la sécurité alimentaire, la qualité légale et la traçabilité des denrées alimentaires produites (AR du 14 novembre 2003). Pour l’implémentation de ces exigences légales, vous pouvez faire appel à un “guide d’autocontrôle”, établi pour un secteur donné. Ce document, qui a été approuvé par l’AFSCA, contient des indications concernant la satisfaction aux exigences légales en matière d’hygiène, de traçabilité et d’autocontrôle.

Pourquoi faire valider un système d’autocontrôle?

La validation d’un système d’autocontrôle n’est pas obligatoire mais elle est promue par l’AFSCA et offre les avantages suivants:

  • lors de la détermination de la redevance annuelle, il est tenu compte de la présence d’un système d'autocontrôle validé: les entreprises avec un système d’autocontrôle validé paient nettement moins, tandis que les entreprises sans validation doivent payer davantage (système de bonus-malus)
  • les entreprises avec un système d’autocontrôle validé sont inspectées moins souvent par l’AFSCA

La validation de votre système d’autocontrôle peut se faire par l’AFSCA ou par une organisation de contrôle agréée par l’AFSCA, comme TÜV NORD INTEGRA

Audits combinés

Si vous faites valider votre système d'autocontrôle par TÜV NORD INTEGRA, vous bénéficiez d’un avantage supplémentaire : contrairement à l’AFSCA, nous pouvons procéder en même temps à l’audit de vos autres systèmes de gestion de la sécurité alimentaire, comme BRC, IFS, Comeos et ISO 22000. L'exécution d’audits combinés vous offre en outre un avantage financier intéressant.

Quels sont les guides d’autocontrôle pouvant être validés par TÜV NORD INTEGRA?
G-001 alimentation des animaux G-014 pommes de terre-légumes-fruits G-025 grandes cuisines
G-002 produits laitiers G-017 transport routier et stockage G-026 pain et pâtisseries
G-003 boucheries G-018 abattoirs / ateliers de découpe d'ongulés domestique G-027 usines de torréfaction
G-005 crème glacée G-019 produits de viande / plats préparés et salades G-032 poisson
G-006 abattoirs / ateliers de découpe de volaille G-020 meuneries G-038 céréales / produits d'agrofourniture
G-007 commerce de détail G-022 chocolat, biscuiterie, confiserie G-039 commerce de gros
G-011 suppléments alimentaires G-023 horeca

Contactez-nous

Karen Claus

TÜV NORD INTEGRA
Statiestraat 164
2600 Berchem

0032 3 287 37 60
Fax: 0032 3 287 37 61

kclaus@tuv-nord.com


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