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Sécurité alimentaire

Le BRC/IOP Global Standard for Packaging and Packaging Materials est un système de certification exigé par de plus en plus d'entreprises à l'égard de leurs fournisseurs d'emballages de produits à label privé et de matériaux d'emballage. Au départ, la norme se limitait aux emballages pour le secteur alimentaire, mais entre-temps, la norme s'est étendue aux emballages de produits de consommation. Cette norme BRC se concentre sur la sécurité et la qualité des emballages et des matériaux d'emballage livrés.

Les exigences principales du système se situent au niveau :

  • d’un système HACCP élaboré et implémenté
  • du système de management de la qualité
  • des règles pour l’aménagement de l’usine et des environs de l'usine
  • des règles auxquelles le produit fini doit se conformer
  • des règles pour les processus de production
  • des règles pour l’hygiène du personnel

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Karen Claus

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