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Sécurité alimentaire

La norme BRC Agents and Brokers se concentre sur la gestion de la sécurité alimentaire et de la qualité dans les entreprises du secteur agro-alimentaire, ainsi que du secteur du conditionnement et des biens de consommation qui achètent, vendent ou commercialisent des produits sans qu'elles ne les produisent, transforment ou stockent dans l'entreprise elle-même.

Les conditions du cahier des charges BRC sont reprises dans 5 chapitres : 

• Engagement de la direction 

• Évaluation des risques 

• Système de gestion de la qualité et de la sécurité des produits 

• Gestion des services du fournisseur et des sous-traitants 

• Personnel

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Karen Claus

TÜV NORD INTEGRA
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