Fleischindustrie steht unter Zugzwang
Aufgrund der negativen Berichterstattung und mangelnder öffentlicher Informationen steht die Fleischindustrie unter heftiger Kritik. Immer mehr Händler und Verbraucher achten darauf, dass Ihre Fleischprodukte von neutraler Stelle geprüft und für gut empfunden wurden.
Daher werden nun Anforderungen für die folgenden Stufen bestimmt, welche in Zukunft eingehalten werden sollen.
Die verschiedenen Stufen:
- Futtermittel
- Landwirtschaft
- Schlachtung und Zerlegung
- Fleischwaren-Industrie
- Kühltransport
- Lebensmittel
- Einzelhandel
Isabella Kauf
TÜV NORD Austria GmbH
Leitung Geschäftsbereich Systemzertifizierungen
+43 1 893 20 15-200
Fax: +43 1 893 2015-110