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Certificación de Sistema de Gestión de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control según HACCP

HACCP es una certificación del sistema de gestión relacionada con el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control de riesgos biológicos, químicos y físicos. Este sistema está basado en identificar todos los potenciales peligros que pueden existir en los ingredientes, envases y hasta en los procesos de producción de alimentos, facilitando a las partes involucradas a mitigar los riesgos posibles de contaminación.

Este sistema ha sido aprobado por todos los esquemas de seguridad alimentaria, siendo actualmente la mejor herramienta de prevención para la Inocuidad Alimentaria.

 

Beneficios de la certificación

  • Aumenta la confianza del consumidor respecto a la higiene de los alimentos
  • Amplia la competitividad de las organizaciones en el mercado de acción
  • Colabora en la reducción de enfermedades causadas por la incorrecta manipulación de alimentos
  • Elimina barreras para el comercio internacional
  • Brinda la posibilidad de incorporar nuevos productos y tecnologías 
  • Fomenta el cumplimiento de los requisitos de legislación e inspección

Nuestro conocimiento garantiza su éxito.

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