Voedselveiligheid
IFS Logistic
De IFS Logistic standard is een certifiëringssysteem voor de veiligheid van zowel food- als non-food producten in bedrijven die logistieke activiteiten uitvoeren, zoals opslag en transport. De standard is eveneens onder beheer van de Duitse, de Franse en de Italiaanse retailers. De standard wordt meer en meer opgelegd aan bedrijven die logistieke activiteiten uitvoeren teneinde de (voedsel)veiligheid van de producten in die bedrijven te garanderen.
De inhoud van het IFS Logistic lastenboek valt uiteen in de volgende hoofdstukken:
- management van het kwaliteitssysteem en het HACCP-systeem.
- management verantwoordelijkheid.
- management van middelen en personeel.
- regels voor de realisatie van de geleverde diensten, regels voor de inrichting van de gebouwen en van de transportmiddelen.
- metingen, analyses, permanente verbetering.
