Certificatie in de Detailhandel
Biologische Detailhandel
U heeft een verkooppunt wanneer u rechtstreeks producten verkoopt aan de eindverbruiker in een winkel, een supermarkt of op een markt.
De Europese wetgeving 834/2007 is van toepassing voor verkooppunten van biologische producten.
De lidstaten mogen echter verkooppunten die rechtstreeks biologische producten verkopen aan de eindconsument vrijstellen van deze wetgeving. Verkooppunten die uitsluitend voorverpakte biologische producten verkopen, moeten zich daarom niet verplicht onder controle stellen. maar deze dienen wel een vrijstelling aan te vragen via het Ministerie van Landbouw en Visserij:
http://lv.vlaanderen.be/nlapps/docs/default.asp?id=171
Verkooppunten die echter zowel voorverpakte biologische producten als biologische producten in bulk verkopen of die enkel biologische producten in bulk verkopen, zijn wel verplicht om zich onder controle te stellen.
TÜV NORD INTEGRA controleert of er een duidelijke scheiding is tussen biologische en gangbare producten in bulk, of er voor de biologische producten in bulk geen risico op contact met of verontreiniging door bepaalde niet toegelaten producten bestaat, of biologische producten in bulk op een conforme wijze als bio aangeduid worden, of er een herkomstcontrole gebeurt bij receptie van bioproducten in bulk, de reclame-folders, de voorraad- en financiële boekhouding.
Profilering met het Biogarantie® logo
Aan verkooppunten wordt vrijblijvend de mogelijkheid geboden om zich te profileren met het Biogarantie®-logo, dat op de meeste Belgische biologische producten wordt gebruikt. Hiervoor dient u te voldoen aan het Biogarantie®-lastenboek en bent u verplicht onder controle te staan bij een door Biogarantie® erkende controle-organisatie. TÜV NORD INTEGRA, is een door Biogarantie® erkende controle-organisatie.
Als verkooppunt kan u zich op verschillende manieren profileren met het Biogarantie® logo:
- U heeft een natuurvoedingswinkel met uitsluitend biologische bulkproducten en/of voornamelijk voorverpakte biologische producten. Het Biogarantiesysteem geeft u de keuze om aan te sluiten volgens module 1 (controle en certificatie op het aanbieden van uitsluitende biologische bulkproducten zoals groenten en fruit, granen,…) en of module 2 (controle en certificatie op het aanbieden van producten in gesloten verpakking).
Verder dient u alle biologische producten duidelijk aan te duiden met het Biogarantielogo door middel van schapkaarten, prijsetiketten, etc... - U heeft een natuurvoedingswinkel met voornamelijk biologische producten en u wenst zich te profileren als 100% bio verkooppunt door gebruik te maken van het logo "BIOGARANTIE® - 100% bio verkooppunt. Om als 100% - BIOGARANTIE® - verkooppunt gecertifieerd te worden, verkoopt u enkel voedingsproducten voor menselijke consumptie afkomstig van biologische landbouw. Voedingswaren die niet onder deze regelgeving vallen, voldoen aan bepaalde lastenboeken erkend door BIOGARANTIE®. De omzet in voeding is meer dan 50% van de totale omzet.
Niet-voedingswaren die u aanbiedt, garanderen een zekere duurzaamheid. (bv. hout moet voldoen aan FSC-criteria) - U heeft een supermarkt: meestal heeft u slechts een klein deel aan biologische producten. U bent niet verplicht om bepaalde producten enkel in biologische versie aan te bieden. U mag alle biologische producten op schapkaarten, prijsetiketten, e.d. aanduiden met het Biogarantie®-logo. U mag uw biologische producten aanbieden in gesloten verpakking of met een duidelijke individuele etikettering volgens de voorwaarden vermeld in het Biogarantie® -lastenboek.
TÜV NORD INTEGRA controleert: de winkelrekken en de boekhouding, en gaat het correcte gebruik van het Biogarantie® keurmerk na.
Hoe beginnen: van de uw aanvraag tot uw certificaat
“ Stappen in certificatieprocedure”.
Indien u zich als verkooppunt onder controle wenst te stellen volgens de Europese wetgeving 834/2007 & haar wijzigingen en/of volgens het Biogarantie® - lastenboek bezorgt u ons het document [ kennisgeving van activiteit], samen met twee ingevulde contracten voor controle ingevuld terug. Daarna zal een eerste controle plaatsvinden. Indien u aan de regels voldoet, ontvangt u van TÜV NORD INTEGRA een certificaat en vanaf dat moment mag u dan ook verwijzen naar bio en/of Biogarantie®
